sedablog.ru

Հալվան հայկական ավանդական հրուշակեղեն է: Այն տասնամյակներ շարունակ պատրաստում են տոների ժամանակ ու վայելում ընտանիքի անդամների հետ միասին:

Առաջարկում ենք ավանդական հալվայի մեկ ուրիշ բաղադրատոմս, որը հաստատ ձեզ դուր կգա:

Ալյուր-1.3կգ

Հալած յուղ- 350գր

Շաքարավազ- 300գր

Բալի թանձր հյութ- 150գր

Մաքրած, աղացած ընկույզ- 40գր

Դարչին- 1.5գր

Հիլ- 1գր

1.      Ալյուրը լցնել բարձր կողերով թավայի մեջ և անընդհատ խառնելով՝ բովել 8-10 րոպե:

2.      Ավելացնել շաքարավազը, հալած յուղը, աղացած ընկույզը, բալի թանձրահյութն ու չոր համեմունքները: Բովել ևս 10 րոպե:

3.      Ստացված հալվան տեղավորել հատուկ ափսեի մեջ ու հարթեցնել:

4.      Սառելուց հետո մատուցել:

Բարի ախորժակ